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土豆在现代是常见的蔬菜作物，在古代也曾被作为粮食作物风靡一时。种植土豆，高产需肥，也需有效的控肥。与人类似，土豆施肥过程中用肥不当，也会成为减产降质的因素的一种。那么，土豆施肥怎么做可以丰收呢？

土豆的需肥特性

一般土豆亩产1500~2000公斤，高产土豆平均亩产达到2500公斤以上。每生产1000公斤土豆，需吸收氮3.5~5.5公斤，磷2.0~2.2公斤，钾10.6~12.0公斤，氮、磷、钾之比例约为1：0.5：2。另外，土豆对硼、锌比较敏感，硼有利于薯块膨大，防止龟裂。

土豆的施肥技术

土豆的施肥应遵循以化肥与农家肥配合施用，基肥为主、适当追肥的原则。

需钾肥较多，氮肥次之，磷肥较少农家肥为主、化肥为辅，基肥为主、适当追肥

土豆属高淀粉块茎作物，生育期分苗期、块茎形成与增长期、淀粉积累期。土豆在整个生育期中，吸收钾肥较多，氮肥次之，磷肥较少。不同生育期对养分的需要有不同的特点。苗期，由于块茎含有丰富的营养物质，故需要养分较少，大约占全生育期的1/4。块茎形成与增长期，地上部茎叶生长与块茎的膨大同时进行，需肥较多，约占总需肥量的1/2。淀粉积累期，需要养分较少，约占全生育期的1/4。可见，块茎形成与增长期的养分供应充足，对提高土豆的产量和淀粉含量起重要作用。土豆的施肥技术应遵循以农家肥为主、化肥为辅，基肥为主、适当追肥的原则。

重施基肥。土豆是块茎作物，喜欢疏松的沙性土壤，要求气候凉爽。基肥用量一般占总施肥量的2/3以上，基肥以充分腐熟的农家肥为主，增施一定量的化肥，特别是磷钾化肥作基肥，这样能改善土壤的物理性质，有利于生长和结薯。基肥中氮肥用量约占50%，施用方法是在种植前沟施或穴施，深15厘米左右。具体施肥量为亩产1500公斤左右的地块，每亩施有机肥1500～2500公斤，尿素20公斤，普钙20～30公斤，钾肥10～12公斤，或高氮高钾型的复合肥40～60公斤，高产地区施肥量可适当增加。化肥要施于离种薯2～3厘米处，避免与种薯直接接触，施肥后覆土。

及早追肥。追肥要结合土豆生长时期合理进行，幼苗期追施氮肥，可结合中耕培土每亩用尿素5～8公斤对水浇施，以利于保苗。土豆开花后，一般不进行根际追肥，特别是不能追施氮肥。土豆开花后，每亩叶面喷施0.3～0.5%的磷酸二氢钾溶液50公斤，若缺氮，可增加100～150克尿素，每10～15天喷一次，连喷2～3次。土豆对硼、锌比较敏感，如果土壤缺硼或缺锌，可以用0.1～0.3%的硼砂或硫酸锌根外喷施，一般每隔7天喷一次，连喷两次，每亩用溶液50～70公斤即可。

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